Nach dem Weihnachtsfest ist es an der Zeit, wieder mit einer Ernährung zu beginnen, die nicht nur ernährungsphysiologisch ausgewogener ist und vielleicht an den Feiertagen abspeckt, um überschüssiges Essen zu entsorgen, sondern die auch das zu gewährleisten weiß Energierückgewinnung, die notwendig ist, um alle beruflichen und familiären Verpflichtungen zu bewältigen, die der Monat Januar mit sich bringt. Nach einer Zeit voller Spaß und Entspannung ist es tatsächlich notwendig, wieder Mut, Konzentration und vor allem körperliche Stärke zu erlangen.

Die ideale Ernährung ist eine, die: den Körper von Weihnachtsexzessen reinigt; trocken – mit echtem Fettabsaugungseffekt – durch Schwellung; Reaktivieren Sie den Stoffwechsel und kümmern Sie sich um einen Darm, der im letzten Monat auf eine harte Probe gestellt wurde.

Die kombinierte Methode

Um diese Ernährungsziele zu erreichen, hat Dr. Lucia Bacciottini, Ernährungsbiologin in Florenz, ein vollständiges Remise-en-forme-Ernährungsmodell entwickelt, das durch vier spezielle, unterschiedliche und aufeinanderfolgende Diäten gekennzeichnet ist, die für ein perfektes Gleichgewicht des Körpers sorgen. Ein Essensplan, den Sie immer zur Hand haben und den Sie gelegentlich befolgen können, wenn Sie Lust dazu haben, oder regelmäßig in der ersten Woche eines jeden Monats oder, noch besser, in der Woche nach der Menstruation, wenn die Stimmung am besten und nervös ist Der Hunger ist besser unter Kontrolle.

Wie die Erholungsdiät zusammengesetzt ist

  1. Die Lightning Detox-Diät. Wie die anderen unten vorgeschlagenen Diäten dauert sie zwei Tage und eignet sich aufgrund ihrer stark reinigenden Wirkung perfekt für den Beginn der kontrollierten Diät. Es zeichnet sich durch einen niedrigen Kaloriengeh alt (900 kcal pro Tag) aus, ist reich an alkalisierenden Früchten (ideal nach einer Zeit mit säuernden Lebensmitteln auf der Basis von Fleisch, Kohlenhydraten und Süßigkeiten) und enthält wenig Fett.Während der 2 Tage gibt es weder Milch und Milchprodukte noch Kaffee und Tee.
  2. Der Trockner. Es zeichnet sich außerdem durch einen geringen Kaloriengeh alt (900 kcal) aus und wirkt auf das Fettgewebe, indem es den Adipozyten (Fettzellen) hilft, ihre Größe zu reduzieren. Aus diesem Grund ist die Verwendung von Lebensmitteln mit einem niedrigen glykämischen Index erforderlich. Lebensmittel, die raffinierte Vollkornkohlenhydrate oder Stärke enth alten, sind nicht erlaubt. In den 2 Tagen der Trockendiät erscheinen nicht einmal Früchte (die allerdings auch eine gewisse Menge Zucker enth alten). Selbstverständlich muss auch auf Saccharose und Fruktose verzichtet werden. Wenn der Körper keinen Zucker zu sich nimmt, bezieht er die nötige Energie aus den Fettreserven und nimmt auf diese Weise ab.
  3. Der Aktivator. Um den Stoffwechsel anzukurbeln, werden in der Aktivierungsphase beim Frühstück Proteine eingesetzt, eine Ernährungsstrategie, die unter anderem das Sättigungsgefühl für viele Stunden fördert und verhindert, dass man bei der nächsten Mahlzeit hungrig wird.Das Mittagessen hingegen wird auf Zucker basieren, während es zum Abendessen jodreiche Lebensmittel gibt, die den Stoffwechsel des Körpers anregen.
  4. Der Balancer. Die letzten 2 Tage sind schließlich dem Wohlbefinden des Darms gewidmet. Außerdem sind sie kalorienarm und regenerieren die Bakterienflora des Dickdarms. Aus diesem Grund sind Hefen nicht erlaubt, sondern Milchsäuregärungen, insbesondere auf nüchternen Magen.

Menü der Woche

Die Flash-Detox-Diät

TAG 1

FRÜHSTÜCK: 1 Tasse heißes Wasser mit Bio-Zitronensaft
SNACK: 1 Smoothie aus Obst und Gemüse: Apfel, Orange, Fenchel, Karotten und Ingwer; 1 Tasse gekochtes Obst: Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kirschen
MITTAGESSEN: 2 Gläser Apfelbrühe; 1 Schüssel gemischtes Obst der Saison Ihrer Wahl, frisch und getrocknet SNACK: 1 Fenchel-Malven-Kräutertee

CENA: 100 g gegrillte Hähnchenbrust mit gedünstetem Brokkoli und Karotten, bestreut mit Curry; 1 Esslöffel Öl

TAG 2

FRÜHSTÜCK: 1 Tasse heißes Wasser mit Bio-Zitronensaft; 1 Obst- und Gemüse-Smoothie: Apfel, Orange, Fenchel, Karotten und Ingwer SNACK: 2 Pflaumen oder 1 Tasse Blaubeeren

MITTAGESSEN: 2 Gläser Apfelbrühe; 1 Schüssel gemischtes Obst der Saison Ihrer Wahl, frisch und getrocknet

SNACK: 1 Minz- und Löwenzahntee

CENA: 200 g gekochter Seehecht; Gemischter Salat aus Karotten und Sojasprossen mit 1 EL Öl

Der Trockner

TAG 1

FRÜHSTÜCK: Kaffee oder Tee ohne Zucker; 1 ungesüßter Naturjoghurt

SNACK: 1 grüner Tee

MITTAGESSEN: 200 g frischer Thunfisch mit gemischtem Salat und Tomaten; 1 Teelöffel Öl

SNACK: 1 Kirsch- und Birkenstängeltee ABENDESSEN: 150 g Hähnchenbrust mit gegrilltem Radicchio und 1 Teelöffel Senf

TAG 2

FRÜHSTÜCK: Kaffee oder Tee ohne Zucker; 1 ungesüßter Naturjoghurt

SNACK: 1 Kräutertee aus Birke, Lakritze und Virgo Aurea

MITTAGESSEN: 200 g frischer Lachs mit gemischtem Salat und 1 Teelöffel Öl

SMRENDA: 1 Naturjoghurt.

ABENDESSEN: 100 g Beefburger mit Spargel oder Zitronenspinat

Der Aktivator

TAG 1

FRÜHSTÜCK: Kaffee oder Tee ohne Zucker; 1 Orangensaft; 1 Toast mit 20 g entfettetem Schinken und 20 g Schnittkäse

SNACK: 1 Tee Mate und Fucus

MITTAGESSEN: 1 Obst der Saison; 1 Milchreis oder 1 Torte oder 4 Kekse mit Marmelade oder Honig; ungesüßter Kaffee oder Tee; 1 dunkle Schokolade von 10 g

SNACK: Großer Smoothie: 2 Karotten, 1 Sellerie, 1 grüner Apfel und 1 Fenchel

CENA: 150 g gegrillter Tintenfisch mit gegrillten Kirschtomaten, Petersilie und Kapern; 1 Teelöffel Öl

TAG 2

FRÜHSTÜCK: Kaffee oder Tee ohne Zucker; Zitrussaft; 40 g Vollkorn-/Roggenbrot mit 50 g Ricotta-Käse und 30 g Räucherlachs oder 1 weichgekochtes Ei

SNACK: 1 Tee Mate und Fucus

MITTAGESSEN: 1 Obst der Saison; 1 Naturjoghurt mit 40 g Kakaomüsli oder 1 Eis; ungesüßter Kaffee oder Tee; 1 dunkle Schokolade von 10 g

SNACK: Großer Smoothie: 2 Karotten, 1 Sellerie, 1 grüner Apfel und 1 Fenchel

CENA: 200 g gekochter Oktopus oder gedämpfte Muscheln: gemischtes rohes Gemüse (Salat, Radicchio, Kirschtomaten, Karotten); 1 Teelöffel Öl

Das Ausbalancieren

TAG 1

FRÜHSTÜCK: Fastende Milchsäuregärungen; ungesüßter Kaffee oder Tee; 50 g Basmatireis gekocht in Reismilch mit Zimt

SNACK: Ungesüßter Birnensaft oder 1 Birne

MITTAGESSEN: 500 g Weintrauben und 1 Banane

SNACK: 1 Kiwi und 1 Fencheltee

ABENDESSEN: 250 g Naturjoghurt mit 2 Esslöffeln Leinsamen oder 1 Fencheltee

TAG 2

FRÜHSTÜCK: Fastende Milchsäuregärungen; ungesüßter Kaffee oder Tee; 3 Vollkornzwieback mit Honig

SNACK: Zuckerfreier Ananassaft oder 2 Scheiben Ananas

MITTAGESSEN: 500 g Weintrauben und 1 Banane

SNACK: 1 Cranberrysaft

CENA: 80 g gedämpfter Basmatireis mit 1 Esslöffel Öl und 2-4 Walnüssen; 1 Malven-Kräutertee

Hauptaspekte der Ernährung

  • Die Erholungsdiät ist ideal für die Zeit nach den Feiertagen. Dieses von Dr. Lucia Bacciottini konzipierte Ernährungsprogramm zeichnet sich durch vier Mini-Diäten von jeweils zwei Tagen aus.Die erste ist eine Flash-Detox-Diät, die eine tägliche Aufnahme von 900 kcal vorsieht, gefolgt von der Trockendiät, bei der hauptsächlich Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen Index eingeführt werden. Dann geht es weiter zum Aktivator, bei dem beim Frühstück Proteine für einen Energieschub verzehrt werden. Endlich gibt es Raum für Ausgleich, der dem Wohlbefinden des Darms gewidmet ist.

  • Eine Diät, die vier Diäten in einer umfasst, bietet zahlreiche Vorteile. Es ist vor allem nützlich, um ein paar Pfunde zu verlieren und Urlaubsexzesse loszuwerden, aber nicht nur: Es hilft, den Körper zu entschlacken, den Stoffwechsel zu reaktivieren und schließlich die Darmgesundheit und Regelmäßigkeit zu fördern.

Kategorie:

Gesundheit