Vitamin B Spargeleier
In den letzten Jahren wurde den gesundheitlichen Aspekten der Ernährung und den funktionellen Wirkungen, die die verschiedenen Nährstoffe auf den Körper haben können, zunehmend Aufmerksamkeit geschenkt. Im Kontext der neuen „Ernährungsmuster“ bleibt die Rolle von Mikronährstoffen wie Vitaminen und Mineralsalzen von grundlegender Bedeutung.
Vitamine sind lebenswichtige Substanzen: Sie tragen zur Produktion roter Blutkörperchen, zur Aufrechterh altung des Immunsystems, zur Gesundheit der Nervenstrukturen und zum Energiestoffwechsel bei.Insbesondere die Vitamine der B-Gruppe spielen eine grundlegende Rolle für die Funktion des Nervensystems (B1, B3, B6, B12, Folsäure), des Immunsystems (B6, B12) und des Energiestoffwechsels Aufrechterh altung des Gleichgewichts einiger Körperfunktionen wie Wachstum und Integrität der Haut und Schleimhäute.
Da es sich um wasserlösliche Vitamine handelt, die sich in Wasser auflösen, können Vitamine der Gruppe B nicht vom Körper gespeichert werden, sondern müssen täglich über die Nahrung aufgenommen werden. Allerdings gibt es Bedingungen, die es schwierig machen, den Tagesbedarf zu decken.
Daher besteht die Möglichkeit, Nahrungsergänzungsmittel einzunehmen, immer nach Rücksprache mit Ihrem Arzt. Vitamin B- und B12-Ergänzungen in orodispersiblen Filmen sind die neue Grenze bei oralen Verabreichungssystemen, die mit der IBSA FilmTec™-Technologie entwickelt wurden. Die neue patentierte Formulierung besteht aus einer flexiblen und ultradünnen Folie in der Größe einer Briefmarke (50–150 Mikrometer dick) und hat tatsächlich den Vorteil, dass sie sich bei Kontakt mit Speichel schnell auflöst und so eine präzise und gleichmäßige Konzentration der Wirkstoffe gewährleistet und Erleichterung der Einnahme der Nahrungsergänzungsmittel unter allen Umständen und unter unterschiedlichen Bedingungen.
Wir haben Dr. Lucilla Titta, Ernährungswissenschaftlerin und Forscherin am Europäischen Institut für Onkologie (IEO) in Mailand, gebeten, uns zu erklären, warum Vitamine der Gruppe B besonders wichtig sind und wie man sie mit der richtigen Ernährung einnimmt.
Warum sind B-Vitamine und ihre Funktion wichtig? B-Vitamine spielen eine wesentliche Rolle bei der Funktion des Nervensystems (B1, B3, B6, B12, Folsäure), des Immunsystems ( B6, B12) und den Energiestoffwechsel sowie die Aufrechterh altung des Gleichgewichts einiger Körperfunktionen wie Wachstum und Integrität der Haut und Schleimhäute.
Welche sind die wichtigsten B-Vitamine für Frauen? Es ist wichtig, den täglichen Bedarf an allen B-Vitaminen zu decken, jedoch sollte besonderes Augenmerk auf die Zufuhr von Folsäure gelegt werden, insbesondere Vitamin B9 spielt eine grundlegende Rolle beim Wachstum und der Reproduktion von Zellen sowie bei der Bildung des Zentralnervensystems im Embryo und Fötus.Darüber hinaus ist Vitamin B9 an der Umwandlung von Tryptophan in den Neurotransmitter Serotonin, an der DNA-Synthese und am Aminosäurestoffwechsel beteiligt.
In welchen Lebensmitteln kommen sie vor? Lebensmittel, die reich an Vitamin B6 sind, sind Getreide, Trockenfrüchte, Kartoffeln, Erbsen, Linsen, grünes Blattgemüse. Vitamin B9 ist in vielen grünen Blattgemüsen wie Spinat, Salat, Brokkoli, Spargel, aber auch in Orangen, Hülsenfrüchten und Getreide enth alten. Vitamin B12 ist, auch in geringen Mengen, in allen Lebensmitteln tierischen Ursprungs enth alten. Es kommt insbesondere in Fleisch, Fisch, Leber, Milch und Eiern vor. In der Natur gibt es keine Pflanzen oder Gemüse, die Mengen an Vitamin B12 enth alten, die den täglichen Bedarf des Menschen decken könnten.
Gibt es einen Unterschied zwischen einer Frau im gebärfähigen Alter und einer Frau in den Wechseljahren in der Aufnahme von Vitamin B? Bereits nach dem 50. Lebensjahr kommt es im Körper zu einer fortschreitenden Atrophie der Magenschleimhaut, die dazu führen kann Da Vitamin B12 zu einer Malabsorption von Vitamin B12 führen kann, kann allein das fortschreitende Alter ein Risikofaktor für einen Vitamin-B12-Mangel sein.Was Frauen im gebärfähigen Alter betrifft, gibt es inzwischen zahlreiche wissenschaftliche Belege für die Notwendigkeit, den Bedarf an Vitamin B9, besser bekannt als Folsäure, sowohl vor als auch während der Schwangerschaft zu decken. Dieses Vitamin ist in der Tat für die Entwicklung des Nervensystems des Kindes unerlässlich, beugt Anämie und Neuralrohrdefekten (Spina bifida) vor und verringert das Risiko angeborener Herzerkrankungen.
Wir sind auf dem Weg zum Sommer: Worauf sollten wir achten? Der Sommer bietet viele Gelegenheiten für den Verzehr von frischem und rohem Gemüse, das seinen Geh alt an wasserlöslichen Vitaminen gut behält, wie zum Beispiel Gruppe Vitamine B, die sich sonst beim Kochen leicht verteilen.
Was sind die Symptome eines möglichen Mangels? Die Symptome können die unterschiedlichsten sein: kleine Schnittwunden an den Seiten des Mundes, trockene Haut, Haarschwäche, Müdigkeit und Krämpfe bis hin zu neurologischen. Daher ist es wichtig, je nach Alter und Ernährungsform die Dosierung der Vitamine im Blut mit Ihrem Arzt abzuklären und so eventuelle Mängel festzustellen.
Wie können wir zusätzlich zur Ernährung die B-Vitamine ergänzen? Durch die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln, die von Ihrem Arzt oder Ernährungsberater empfohlen werden.