Schnittlauch, eine aromatische Pflanze, die in verschiedenen Regionen der Welt vorkommt, ermöglicht es uns, bemerkenswerte gesundheitliche Vorteile zu schätzen.
Unter diesen ist die Fähigkeit zur Regulierung des Blutdrucks zu erwähnen. In der Tat enthalten Schnittlauch Allicin, eine Verbindung, die die Steifheit der Blutgefäße durch die Freisetzung von Stickoxid verringert. All dies hat hervorragende Auswirkungen auf die Senkung des Blutdrucks.
Seine Eigenschaften umfassen auch andere Aspekte der Gesundheit, wie beispielsweise die Krebsprävention . In diesem Zusammenhang ist eine Studie aus dem Jahr 2005 hervorzuheben, die von einem aktiven Team des National Cancer Institute of Shanghai durchgeführt wurde.
In der vorliegenden klinischen Arbeit wurden die Auswirkungen der Einnahme von Knoblauch, Zwiebeln, Lauch und Schnittlauch auf die Hemmung von Magenkrebs untersucht, einem Tumor, der mit abnehmender Inzidenz nach wie vor eine der Haupttodesursachen darstellt für Krebs weltweit. Die Ergebnisse zeigten, dass diese Art von Tumor durch das Vorhandensein von Vitamin A verhindert werden kann. Insbesondere Schnittlauch enthält alle 100 Gramm 145% der empfohlenen Tagesdosis .
Wenn man über die Vorteile von Schnittlauch spricht, muss man auch die Fähigkeit erwähnen , Knochen zu stärken . Das Vorhandensein von Vitamin K, das für die Speicherung von Kalzium in der Knochenmatrix unerlässlich ist, ist in dieser Hinsicht von grundlegender Bedeutung. Um auch in diesem Fall einige Zahlen zu nennen, denken Sie daran, dass ein Pfund Schnittlauch 177% des täglichen Bedarfs an Vitamin K liefert .
Durch das Vorhandensein von Kalium, einem grundlegenden Mineral für die Gesundheit des Herzens, kann Schnittlauch auch zu Hause ohne besondere Schwierigkeiten angebaut werden, da keine besonders anspruchsvollen Behandlungen erforderlich sind. In den meisten Fällen werden vor allem rohe Blätter verwendet, um deren Eigenschaften nicht zu beeinträchtigen.
Diese aromatische Pflanze zeichnet sich durch eine sehr geringe Kalorienaufnahme aus und weist Kontraindikationen auf, die Sie gut kennen sollten. Es sollte im Fall von Gastritis oder gastroösophagealen Refluxproblemen vermieden werden. Die Einnahme von Schnittlauch ist nicht mit Arzneimittelwechselwirkungen verbunden und wird bei Vorliegen von Geschwüren und Kolitis nicht empfohlen. In jedem Fall ist es ratsam, Ihren Arzt zu konsultieren, bevor Sie mit dem Probieren dieser Pflanze beginnen.