Ein großartiger Klassiker: Sie sind auf Diät und jemand lädt Sie zum Abendessen ein . Sie sagen gerade "Nein", was definitiv nicht der Zeitpunkt ist, an dem Ihnen Sushi angeboten wird. " So viel ist leicht ", " Es macht dich nicht fett ". Sushi, Nigiri, Sashimi … Wie viel ist wahr in den Gerüchten, dass Reis und roher Fisch Sie nicht fett machen ? In diesem Handbuch werden wir versuchen, Ihnen alles zu erklären, was Sie über das japanische Restaurant wissen müssen, in das Sie gerne gehen, und wie viel Ihre Speisekarte Sie fett machen könnte.
Wer mag nicht mindestens einmal pro Woche Sushi? Leicht, frisch, lecker und immer schick. Dieses japanische Essen ist mittlerweile ein Muss für alle Bewohner der Halbinsel, die sich nun darauf freuen, mit Stäbchen zu essen. Die Frage ist: Macht Sushi dick ?
Macht Sushi dick?
Im Gegensatz zu dem, was man denkt, ist Sushi ein gesundes Lebensmittel, das Sie im Allgemeinen nicht fett macht . Beachten Sie jedoch die Mengen und vor allem die Typen. Tatsächlich stimmen Ernährungswissenschaftler darin überein, dass Sushi mit Ausnahme von Kompositionen (und Brötchen) aus Eiern, Mayonnaise und Tempura ein im Wesentlichen gesundes Rezept ist, das auf Reis, Fisch und Seetang basiert .
Es ist daher ein ausgewogenes Gericht, das Proteine, Reiskohlenhydrate (und Reisessig), Fischproteine, reich an Omega-3-Fettsäuren und Mineralsalzen von Algen enthält. Kurz gesagt, eine moderate Menge Sushi ist gut für Sie und wenn es in normalen Mengen verzehrt wird, bringt es keine übermäßige Menge an Kalorien in Ihre Ernährung. Kurz gesagt: 6 Stück machen keinen Unterschied in Ihrer täglichen Kalorienaufnahme!
Übertreibe das Sushi nicht
Eine gute Idee für ein gesundes und ausgewogenes japanisches Abendessen ist es, die Gerichte zu wechseln, häufig zu wechseln und nicht nur eine Fischsorte zu bestellen. Bevorzugen Sie Sashimi und nehmen Sie Ihr Abendessen mit Miso-Suppe oder frischem Salat vorweg, damit Sie sich besser fühlen und gleichzeitig weniger Kalorien zu sich nehmen. Wer auf Kalorien achten muss , sollte Maki mit Mayonnaise, Frischkäse, Tempura oder Elementen vermeiden, die nicht unbedingt mit dem Originalrezept verwandt sind - ebenso wie Algen und roher Fisch.
Sojasauce: Aufmerksamkeit auf die Mengen
Eine der wirklichen "Gefahren" des Sushi-Abends ist die Sojasauce, die von Natur aus sehr salzig ist. Wir glauben, dass es im Durchschnitt 15 Gramm Salz pro 100 Gramm Produkt enthält und dass es nicht nur nach Belieben zum Würzen unserer Gerichte verwendet wird, sondern auch häufig als Zutat für andere japanische Zubereitungen verwendet wird. Bekanntermaßen fördert Salz die Wasserretention und kann unsere Gewichtsprobleme verschlimmern oder, schlimmer noch, das Auftreten von Cellulite fördern.
Die endgültige Antwort lautet daher nein: Sushi, das einmal pro Woche gegessen wird, ist nicht fett und kann leicht in unsere Ernährung aufgenommen werden. Vorsicht vor Sojasauce und zu fetten Brötchen.