Die 5 Käse mit weniger Kalorien verlieren an Gewicht
In den letzten Jahren ist der Milchkonsum in mehreren Studien zur Überprüfung der tatsächlichen Auswirkungen auf die Gesundheit in den Vordergrund gerückt. Traditionell wurde dieses Lebensmittel immer als grundlegend für eine ausgewogene Ernährung angesehen, insbesondere im Hinblick auf den Beitrag wichtiger Mineralien wie Kalzium.
Zahlreiche Studien bestätigen heute, dass Milch und ihre Derivate tatsächlich dem gesamten Organismus zugute kommen . Und in diesen Tagen hat weitere Forschung einige seiner Haupteigenschaften ans Licht gebracht. Eine umfangreiche Metaanalyse, die von Angel Gil von der Universität Granada und von Rosa Ortega von der Complutense-Universität Madrid durchgeführt wurde, berücksichtigte 14 wissenschaftliche Artikel, die zuvor zu diesem Thema veröffentlicht wurden, und zog wichtige Schlussfolgerungen.
Der Bericht wurde in der renommierten Fachzeitschrift Advances in Nutrition veröffentlicht und zeigt, wie sich der Konsum von Milch und Milchprodukten in allen Altersgruppen als gesund erwies. Die in diesen Produkten enthaltenen Nährstoffe (hauptsächlich Proteine, Vitamine und Mineralsalze ) spielen eine wichtige Schutzwirkung gegen unseren Körper.
In der Schwangerschaft beispielsweise begünstigt die übliche Verwendung dieser Lebensmittel nicht nur das Erreichen eines normalen Geburtsgewichts für das Neugeborene, sondern auch dessen ordnungsgemäße Entwicklung in den kommenden Jahren. Einer der Hauptnachweise betrifft die Verringerung des Risikos des Auftretens bestimmter Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Diabetes.
Diese Krankheiten werden stark von unserem Lebensstil beeinflusst, und die Ernährung ist von großer Bedeutung. Insbesondere bei Typ-2-Diabetes zeigte die Studie, dass der Verzehr von fettarmem Joghurt und Milchprodukten der Krankheit vorbeugt.
Ihre ernährungsphysiologischen Eigenschaften haben tatsächlich eine schützende Wirkung gegen das metabolische Syndrom gezeigt, das durch eine Reihe von Risikofaktoren (Insulinresistenz, erhöhter Blutdruck, Dyslipidämie und abdominale Adipositas) gekennzeichnet ist, die zum Auftreten von Diabetes führen können .
Diese Metaanalyse hat daher gezeigt, wie wichtig es ist, Milch und Milchprodukte in unsere Ernährung aufzunehmen, um sie für unsere Gesundheit zu nutzen. Der Verzehr von Milchprodukten (insbesondere fettarmen) ist auch mit einem geringeren Risiko für Darm- und Blasenkrebs verbunden, während es keine Hinweise auf Prostatakrebs gibt .