Die 7 proteinreichsten Lebensmittel zur Steigerung der Muskeln und zum Abnehmen
Wie oft pro Woche solltest du rotes Fleisch essen ? Dies ist eine Frage, die viele Menschen für ihre Gesundheit stellen.
Während weißes Fleisch von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird, wird rotes Fleisch oft für den Schaden verantwortlich gemacht, den es für unseren Körper verursachen kann. In der Tat haben wissenschaftliche Studien oft gezeigt, dass ein übermäßiger Verzehr von rotem Fleisch, insbesondere von verarbeitetem Fleisch wie Wurst, Dosenfleisch und Wurstwaren, das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krebsarten erhöhen kann .
Nach Meinung von Experten sollte rotes Fleisch höchstens ein- oder zweimal pro Woche verzehrt werden. Diese Lebensmittelgruppe umfasst Schaf- und Ziegenfleisch, Pferdefleisch und ausgewachsenes Vieh . Gemäß den Richtlinien, die von Ernährungswissenschaftlern jede Woche vorgeschrieben werden, sollten maximal 500 Gramm Fleisch zwischen Weiß und Rot verzehrt werden, wobei kleine Portionen in Mahlzeiten von etwa 100 Gramm enthalten sein sollten. Nur so ist eine ausgewogene Ernährung ohne gesundheitliche Probleme möglich.
Was sind die Gesundheitsrisiken, wenn der Verbrauch überschritten wird. Der Missbrauch von rotem Fleisch kann langfristig zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Osteoporose und Gicht führen, aber auch zu Tumoren des Magens und des Dickdarms. Aus diesem Grund ist es wichtig, dieses Essen intelligent zu essen, die richtigen Schnitte zu wählen und zu kochen.
Konzentrieren Sie sich hauptsächlich auf magere Schnitte wie Walker, Walnuss oder Oberseite, die etwa 5% Fett enthalten. Stattdessen sind Wurstwaren und Wurstwaren begrenzt, aber auch Fleischwaren, die reich an Zusatzstoffen und mit einer sehr hohen Salzkonzentration sind, was zu hohem Druck und Wassereinlagerungen führt.
Ideale Zubereitungsmethoden sind solche, die Nährstoffe und Proteine maximal erhalten und die Bildung möglicher toxischer Substanzen begrenzen. Konzentrieren Sie sich auf schnelle Zubereitungen, wie sie bei hohen Temperaturen gegrillt werden, oder auf sehr langsame Zubereitungen bei niedrigen Temperaturen, die das Fleisch weich und bekömmlicher machen.