Das Essen von Pistazien hat keinen Einfluss auf unsere Ernährung und ist eine wertvolle Quelle für das Wohlbefinden und die Gesundheit unseres Körpers.
Es wird oft fälschlicherweise angenommen, dass eine Handvoll Pistazien uns dazu bringt, zu viele Kalorien zu sich zu nehmen, und dass sie bei einer Diät zur Gewichtsreduktion schädlich sein können. Sicher dürfen wir nicht überschreiten, aber das ist eine Regel, die für alles gilt, denn jede Nahrung, die in großen Dosen verzehrt wird, ist nicht zu gut für unsere Gesundheit.
Aber Pistazien ermöglichen es uns, wenn sie in ausreichender Menge auf den Tisch gebracht werden, sich mit besonders wirksamen Elementen für die Gesundheit unseres Körpers zu füllen und in Form zu bleiben.
Es ist bekannt, dass getrocknete geschälte Früchte ein Verbündeter für unsere Gesundheit sind. Denken Sie nur an Mandeln und Walnüsse oder an Produkte, die in unserer Ernährung niemals fehlen sollten, aber es ist gut zu wissen, dass Pistazien diejenigen sind, die den geringsten negativen Einfluss haben auf unseren Wunsch, Gewicht zu verlieren. Tatsächlich sind sie nahrhaft, haben aber eine geringe Kalorienaufnahme . Unter all den getrockneten Früchten sind die "magersten", da sie besonders proteinreich sind und ihre Fette gut und gut für Sie sind.
Insbesondere helfen sie bei der Regulierung des Cholesterins, da sie reich an einfach ungesättigten Fettsäuren sind. Der Konsum von Pistazien schützt uns vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen, indem er das für unseren Körper ungünstige Cholesterin (LDL-Typ) senkt und das gute Cholesterin (HDL) erhöht. Dann sind sie reich an Vitaminen: insbesondere A, einige der B-Gruppe, C und E. In Pistazien gibt es auch viele Mineralsalze wie Phosphor, Magnesium und Kalzium.
Es ist wichtig, sie in der ungesalzenen Version auszuwählen, die sie zu hervorragenden Verbündeten macht, um den Bluthochdruck in Schach zu halten. Sie sind außerdem reich an Ballaststoffen und daher nützlich, um die Probleme im Zusammenhang mit einem faulen Darm wie Verstopfung zu bekämpfen .
Aus kalorischer Sicht muss man immer daran denken, dass der Überschuss der Feind Nummer eins unserer Ernährung ist . Pistazien geben uns die nötige Energie, wenn sie in der richtigen Dosis (ungefähr 30 Gramm pro Tag, was 170 Kcal entspricht) verzehrt werden, ohne Probleme für unsere Taille zu verursachen.