Artischocken: Eigenschaften, Nutzen und Gegenanzeigen
Die Disteln sind typisch für Wintergemüse und zeichnen sich durch ihren bitteren Geschmack und ihre reinigenden und entgiftenden Eigenschaften aus.
Gegen Toxine und Cholesterin
Die Distel hat dank ihres Silybin-Gehalts reinigende Eigenschaften, da sie die Leber dazu anregt, im Körper vorhandene Giftstoffe zu eliminieren. Es hat auch eine abführende Wirkung aufgrund der Fasern, verbessert die Verdauung und hilft, das Cholesterin unter Kontrolle zu halten. Wegen seiner entgiftenden Eigenschaften wird es bei übermäßigem Alkoholkonsum oder bei Lebensmittelvergiftungen oder durch Drogen oder giftige Pilze verursacht. Die Disteln spielen eine schützende Rolle gegen die Leber und bewahren deren Funktionalität und Wohlbefinden. Durch die Reinigung des Körpers ist der Verzehr von Disteln ein wahres Schönheitselixier, da die Haut strahlender und gesünder wird.
Antioxidantien und Entzündungshemmer
Die Disteln enthalten antioxidative Substanzen, Mineralsalze und Vitamine, die den Körper leistungsfähig und gesund halten. Sie stärken die Immunabwehr, wirken antibakteriell, bekämpfen Entzündungen des Darms und der Atemwege, erhalten das Wohlbefinden der Nieren und der Harnwege. Sie erweisen sich als wertvoll bei PMS, Asthma, Psoriasis, Appetitlosigkeit, Hämorrhoiden und Kopfschmerzen. Indem die Wirkung freier Radikale verlangsamt wird, können Körper und Geist die Schädigung des Alterns zum Vorteil der kognitiven Funktionen und der Gehirnaktivität begrenzen.
Für die Linie und gegen Diabetes
Kalorienarm, Disteln sind für diejenigen, die Gewicht verlieren und in der Schlange bleiben wollen. Sie haben auch eine regulierende Funktion bezüglich des Blutzuckerspiegels und halten so Diabetes und Blutzucker unter Kontrolle.
Wie man sie benutzt und konsumiert
Es gibt verschiedene Distelsorten, darunter Mariendistel, Buckeldistel, Riesen-Distel und Igel. Die Distel wird gereinigt, indem der Stiel in Stücke geschnitten und der fadenförmige Teil entfernt wird. Es wird leicht schwarz, also wenn es nur gewaschen und gereinigt wird, wenn es nicht sofort verbraucht wird, ist Wasser und Zitrone sehr zart. Einmal gekocht, wird es zu einer leckeren Zutat für viele Vorspeisenrezepte, erste Gänge und Beilagen. Da es bitter schmeckt, wird es auch zur Herstellung von Likören verwendet.
Gegenanzeigen
Die einzigen Menschen, die von übermäßigem Verzehr von Disteln betroffen sein könnten, sind diejenigen, die an Bluthochdruck leiden, da sie dazu neigen, ihren Blutdruck zu erhöhen.