Geschwollener Bauch? Finden Sie heraus, welche 5 Gemüse es verursachen
Der Mangold ist eine krautige Pflanze aus der Familie der Chenopodiaceae der Gattung Beta, einer vulgaris- Art. Es handelt sich um eine Rübensorte mit großen grünen Blättern und einer hellen oder rötlichen Mittelküste.
Für diejenigen, die auf die Linie achten
Die Rüben haben eine geringe Kalorienaufnahme, wenig Natrium und sind reich an Ballaststoffen, die das Sättigungsgefühl anregen, das reibungslose Funktionieren des Darms fördern und die Aufnahme von Fetten einschränken können Linie, für Diabetiker und Menschen mit hohem Blutdruck.
Antioxidative Wirkung
Rüben enthalten Vitamine (insbesondere Vitamin A und C) und Mineralsalze (einschließlich Kalium und Eisen), obwohl die meisten dieser Substanzen beim Kochen leider verloren gehen. Interessant ist das Vorhandensein von Chlorophyll und Carotinoiden (wie Lutein und Beta-Carotin) mit einer ausgeprägten antioxidativen und vor Krankheiten schützenden Wirkung. Sie enthalten auch Folsäure, die besonders für schwangere Frauen wertvoll ist, da sie die Entwicklung und das Wachstum des Fötus positiv beeinflussen.
Leichtigkeit in der Schüssel und effizienter Verstand
Die extrem verdauliche und verdauungsfördernde Rübe ist erfrischend und harntreibend, so wertvoll für das Wohlbefinden der Harnwege und nützlich für die Reinigung des Körpers. Durch die Anwesenheit von Magnesium und Vitamin K wird auch eine verstärkende Wirkung auf Knochen und Zähne ausgeübt. Letzteres ist nützlich für die Gesundheit und Effizienz des Gehirns und des Nervensystems. Wenn Sie Mangold essen, können Sie dank des vorhandenen Biotins auch gesündere und schönere Haare haben. Außerdem wird das Erscheinungsbild der Haut verbessert und die Augen durch den Luteingehalt geschützt.
Gegenanzeigen
Wie bereits erwähnt, werden beim Kochen viele der im Mangold enthaltenen Nährstoffe eliminiert. Sie müssen also vorsichtig sein , um sie zu dämpfen oder in etwas Wasser zu kochen. Sie ist leicht verderblich und muss sehr frisch gekauft werden. Daher sollten sie mit Stielen oder Blättern von matter und leicht verwelkter Farbe weggeworfen werden.