Die Perricone-Diät ist eine Diät, die darauf abzielt, Gewicht zu verlieren, aber auch Blutzucker und Entzündungen zu kontrollieren.
Er wurde von Dr. Nicholas Perricone entwickelt, einem Dermatologen, der sich am American College of Nutrition auf Ernährung spezialisiert hat, und betrachtet Fisch als Grundnahrungsmittel, insbesondere Lachs .
Diese Diät wurde erstmals dank Perricones 2001 erschienenem Buch The Wrinkle Cure der breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht .
Die Ernährung basiert auf der vorherrschenden Zufuhr von Omega-3-Fetten, Proteinen und Antioxidantien. Wie bereits erwähnt, bietet die Perricone-Diät viel Platz für den Verzehr von Fisch und empfiehlt insbesondere die Einnahme von wildem alaskischem Lachs .
Dr. Perricone schlägt vor, sich zwei- bis dreimal pro Woche auf den Konsum von Lachs zu konzentrieren. In einigen Fällen wird sogar empfohlen, es mehrmals täglich einzunehmen.
Es ist von grundlegender Bedeutung, sich daran zu erinnern, dass dies nicht der einzige Fisch ist, der in seiner Ernährung erlaubt ist. Unter anderem können Thunfisch, Seezunge und Schwertfisch betrachtet werden.
Es ist auch wichtig, glykämische Kohlenhydrate aus frischen Früchten, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten in Ihre Ernährung aufzunehmen .
Ein hypothetisches Menü kann ein Frühstück mit Obstsalat, Rührei, grünem Tee (gekennzeichnet durch eine sehr starke antioxidative Ladung) und Müsli umfassen.
Zum Mittagessen können 200 Gramm gedünsteter Lachs auf den Tisch gebracht werden. Wenn Sie diesen Fisch nicht zur Verfügung haben, können Sie sich an 100/150 Gramm gebackener Makrele orientieren . Als Beilage reicht ein wenig Salat oder 200 Gramm gekochtes Gemüse.
Die Perricone-Diät erlaubt den Nachmittagsimbiss, der aus getrockneten Früchten (zB 5/6 Mandeln) und einer Melonenscheibe bestehen kann.
Zum Abendessen können 100/150 Gramm Pute und ein Pfund Bohnenkonserven in die Schüssel gegeben werden. Eine weitere Möglichkeit zum Abendessen sind 150 g gegrillter Lachs, 200 g Linsensuppe und gemischter Salat.
Wenn über die Perricone-Diät gesprochen wird, ist es wichtig anzugeben, dass die Verwendung von Nahrungsergänzungsmitteln und topischen Cremes als Teil des Ernährungsplans betrachtet wird. Diese Produkte können unter Bezugnahme auf NV Perricone, MD, Nutriceuticals erworben werden.
Das Programm, das eine Dauer von 28 Tagen hat, muss nach Rücksprache mit Ihrem Arzt gestartet werden .