In den letzten Jahren hat die Aufmerksamkeit für die Gesundheit erheblich zugenommen.
Wie oft hört man von einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die mit einer ständigen sportlichen Aktivität verbunden ist? Aus diesem Grund versuchen wir, frische, saisonale Lebensmittel auf den Tisch zu bringen, wobei wir möglicherweise kalorienreiche Lebensmittel vermeiden, die im Gegenteil die Gesundheit unseres Körpers schädigen können. Dies sind Maßnahmen zur Verbesserung der Lebenserwartung . Und jetzt zeigt eine neue Studie, dass Lebensmittel wie Wein, Bier und Schokolade dazu beitragen können, das Risiko eines vorzeitigen Todes zu verringern .
Die Ergebnisse der 16 Jahre dauernden Studie wurden im "Journal of Internal Medicine" veröffentlicht und betrafen etwa 70.000 Menschen, darunter schwedische Frauen und Männer im Alter zwischen 45 und 83 Jahren. Was sich herausstellte, war, dass diejenigen, die eine Diät mit entzündungshemmenden Nahrungsmitteln befolgt hatten , in den nächsten 16 Jahren 18% seltener starben . Insbesondere war die Wahrscheinlichkeit, dass die Probanden aufgrund von Herz-Kreislauf-Erkrankungen ihr Leben verlieren, um 20% und aufgrund von Krebs um 13% geringer.
Die interessantesten Ergebnisse wurden in der Gruppe der Raucher erzielt: Bei den Probanden, die sich entzündungshemmend ernährt hatten, wurde eine um 31% geringere Sterbewahrscheinlichkeit festgestellt (unter Berücksichtigung unterschiedlicher Ursachen).
Am Ende der Studie kann daher festgestellt werden, dass die Einhaltung einer Diät mit entzündungshemmenden Nahrungsmitteln die Sterblichkeit aus allen Gründen verringern und somit die Überlebenszeiten verlängern kann.
Professorin Joanna Kaluza von der Warschauer Universität für Lebenswissenschaften und Autorin der Studie äußerte sich folgendermaßen: "Es ist bekannt, dass Obst, Gemüse, Tee, Kaffee, Rotwein, Bier und Schokolade reich an Antioxidantien sind. " Letztere sind in der Tat sehr wichtig, da sie auf Entzündungen einwirken, diese reduzieren und somit eine höhere Lebenserwartung ermöglichen.
Es gibt aber auch andere Lebensmittel, die in die Ernährung aufgenommen werden müssen, wie von Prof. Kaluza vorgeschlagen: „Vollkornbrot, Frühstückszerealien, Gemüse, frisches und getrocknetes Obst sind reich an Ballaststoffen; Aber auch Oliven- und Rapsöl sind reich an einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren und aufgrund ihrer entzündungshemmenden Eigenschaften potenziell gesundheitsfördernd. "