Colitis, auch als Reizdarmsyndrom bekannt, ist eine objektiv sehr störende Erkrankung, die auf mehrere Faktoren zurückzuführen ist.
Unter diesen ist es möglich, den psychologischen Aspekt sowie die unausgewogene Ernährung zu verstehen. Ausgehend von der Ernährung kann das Problem angegangen und die Wirkung der Magensaftproduktion kontrolliert werden. Eines der nützlichsten natürlichen Heilmittel dafür ist Agar-Agar .
Worum geht es? Eines aus Agarose-Polysaccharid gewonnenen Geliermittels. Wir sprechen von einem 100% pflanzlichen Produkt aus der Verarbeitung von Rotalgen. Es wird seit Jahrhunderten in der japanischen Küche verwendet (im Land der aufgehenden Sonne ist es als Kanten bekannt und die ersten Beweise für seine Verwendung stammen aus dem 17. Jahrhundert) und wurde um 1850 in Europa eingeführt.
Erhältlich in Kräuterläden oder in Geschäften, die auf Bio-Produkte spezialisiert sind, ist es hauptsächlich in Pulverform erhältlich. Um zu vermeiden, dass die straffende Wirkung verloren geht, ist es ratsam, das Produkt innerhalb von 6 Monaten nach dem Kauf zu verwenden. Durch die Einbeziehung in die Ernährung können einige der unangenehmsten Symptome einer Kolitis ab einer Darmentzündung bekämpft werden.
Agar-Agar ist auch sehr gut für den Magen ; Dank seines Schleimgehalts kann es tatsächlich eine Art Schutzfilm für die Wände dieses Organs erzeugen und so den Schäden entgegenwirken, die durch die übermäßige Produktion von Magensäften verursacht werden. Immer aufgrund der Schleimhäute ist es hervorragend geeignet, um den Stuhlgang zu fördern und die Darmwände mit Feuchtigkeit zu versorgen.
Wie kann man es am besten in der Küche ausnutzen? Es gibt so viele Alternativen: Mit diesem außergewöhnlichen natürlichen Geliermittel können Puddings, Cremes und Desserts im Allgemeinen zubereitet werden . Es eignet sich auch hervorragend als Zutat für vegane Käsekuchen.
Es ist besonders wirksam beim Gelieren von Süßigkeiten, die durch das Vorhandensein von Ananas gekennzeichnet sind (in diesen Fällen ist Isinglass in der Tat nicht das beste Erstarren). Eine seiner unbestrittenen Stärken ist die Tatsache, dass der Geschmack von Lebensmitteln in keiner Weise verändert wird.
Bevor Sie mit der Einnahme beginnen, sollten Sie jedoch einige Kontraindikationen wie den Gebrauch von Medikamenten in Erinnerung rufen . In diesen Fällen besteht tatsächlich das Risiko, den Wirkstoff der Arzneimittel zu hemmen. Um das Einsetzen von Bauchschwellungen zu vermeiden, muss auch darauf geachtet werden, dass die Verwendung von Agar-Agar nicht mit einer übermäßigen Aufnahme von Ballaststoffen in Verbindung gebracht wird.