Die Früchte der Pistacia Vera Pflanze, die zur Familie der Anacardiaceae gehört und in Asien beheimatet ist, sind wunderbare Verbündete der Gesundheit. Ihre Aufnahme in die Ernährung bedeutet, im Kampf gegen Cholesterinüberschüsse eine zusätzliche Waffe zu haben und damit mehr Chancen zu haben , das Herz gesund zu halten.
Pistazien , die durch eine Energieversorgung von etwas mehr als 600 Kalorien pro Unze Produkt gekennzeichnet sind, verhindern die Oxidation von schlechtem LDL-Cholesterin, da sie einen hohen Gehalt an Phytosterinen sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fetten aufweisen.
Sehr wichtig ist auch das Vorhandensein von γ-Tocopherol, einer Verbindung ähnlich wie Vitamin E, die eine gefäßerweiternde Wirkung ausübt und auch dazu beiträgt, Venen-Thrombose-Episoden vorzubeugen . Wie von Humanitas-Experten hervorgehoben, ist die entzündungshemmende Wirkung von Pistazien eine relevante Besonderheit.
Sie gelten als hervorragende Alternativen für Snacks nach dem Training und zeichnen sich durch das Vorhandensein verschiedener Mineralien aus, die für die Gesundheit wichtig sind. Unter diesen ist Eisen zu nennen, das für die Knochengesundheit von grundlegender Bedeutung ist, aber auch Kupfer, Magnesium und Zink.
Durch die starke antioxidative Ladung - neben Vitamin E finden wir auch Vitamin A und Vitamin C - zählen Pistazien zu den Lebensmitteln, die die Krebsprävention fördern .
Nicht zu übersehen ist auch das Vorhandensein von Fasern, eine Eigenschaft, die die Aufnahme dieser Art von Trockenfrüchten zu einer guten Wahl macht, um die Effizienz der Darmtätigkeit zu optimieren und das Aufblähen im Bauchraum zu bekämpfen.
Bisher wurden in der medizinischen Literatur keine Fälle von Störungen zwischen Pistazienkonsum und der Wirkung bestimmter Medikamente klassifiziert. Bevor Sie mit der Einnahme beginnen, sollten Sie dennoch Ihren Arzt konsultieren. Es ist besonders wichtig, dass Sie nicht gegen Erdnüsse allergisch sind.
Die Probanden, die diesen Zustand in der ersten Person leben, müssen in der Tat genau auf die Aufnahme von Pistazien und anderen Früchten von Pflanzen der Familie der Anacardiaceae achten, da Kreuzreaktionen auftreten können.
Nachdem dieser Aspekt geklärt wurde, können Pistazien frei verkostet werden. Es fehlt nicht an Ideen, um sie in die Ernährung einzubringen! Darunter sind Pesto, aber auch vegane Fleischbällchen, Kuchen und Eis zu finden . Abschließend möchten wir daran erinnern, dass Pistazien auch als Zutaten für leckere Donuts verwendet werden können.