Die Reiskroketten in Weiß mit Parmesan sind ein schmackhaftes Gericht, dem man nur schwer widerstehen kann . Diese Kroketten sind sehr einfach zuzubereiten und wurden mit nur wenigen Zutaten zubereitet. Es ist auch möglich, sie mit fortgeschrittenem Reis zuzubereiten.
Zutaten : 600 gr. Reis 7 Eier (je nach Größe) 130 gr. Parmesanschwarzer Pfeffer nach Petersilie-Geschmack
Zubereitung : Nach dem Kochen des Reises in Salzwasser abtropfen lassen und die Eier, den schwarzen Pfeffer, die Petersilie und den Parmesan mischen. Am liebsten in reichlich heißem Öl einfrieren und servieren. Exzellent, heiß und kalt. www.dolcienonsolo.it
