Wenn man an die typischen Herbstatmosphären denkt, ist es unmöglich, an eines der typischen Lebensmittel der Saison zu denken: Kastanien . Castanea Sativa Baumfrüchte sind seit Jahrhunderten für ihren Nährwert bekannt und geschätzt. Um dies zu demonstrieren, kann an die Tatsache erinnert werden, dass Kastanien lange Zeit ein zentraler Bezugspunkt für die Ernährung der ärmsten Bevölkerungsgruppen waren. Lassen Sie uns über ihre Kalorienaufnahme sprechen, die aufgrund verschiedener Faktoren variiert.
Bei frischen Kastanien sprechen wir von 100 Kalorien pro Stunde . Bei gekochten Kastanien ist die Situation anders: In diesem Fall bringt jede Unze etwa 120 Kalorien . Es sind ungefähr 190 Kalorien pro Stunde geröstete Kastanien und 300 - immer alle hundert Gramm - getrocknete Kastanien.
Die nicht enthaltene Kalorienaufnahme wird durch den Nährstoffreichtum ausgeglichen (es handelt sich also nicht um leere Kalorien). Kastanien sind in der Tat durch die Anwesenheit von Kohlenhydraten, Fetten und einer minimalen Menge an Protein gekennzeichnet.
Bemerkenswert ist auch die Anwesenheit von Mineralsalzen . In diese Kategorie können Kalium, Kalzium, Phosphor, Mangan einbezogen werden. Kastanien zu konsumieren bedeutet auch, die Aufnahme von Folsäure zu optimieren, eine Grundsubstanz sowohl für schwangere Frauen als auch für diejenigen, die eine Schwangerschaft planen.
Wie aus dieser Studie hervorgeht, die von einem an der Universität von Kaschmir (Indien) tätigen wissenschaftlichen Team durchgeführt wurde, zeichnen sich Kastanien, insbesondere süße, durch eine starke antioxidative Ladung aus.
Wenn Sie sich fragen, ob die Kastanien mästen oder nicht, sollten Sie angeben, dass die Antwort negativ ist. Alles hängt offensichtlich von der Mäßigung ab. Angesichts der oben genannten Kalorienaufnahme ist es eine gute Idee, den Rest der in der Mahlzeit enthaltenen Lebensmittel zu verwenden, wenn Sie daran denken , Kastanien zu essen .
Auf jeden Fall ist es sehr gut, sie zu essen . Dank des Vorhandenseins von Fasern zeichnen sie sich in der Tat durch eine starke Sättigungskraft aus, weshalb sie eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen sind, die nach einem Snack suchen, der den gesunden Hunger bricht. Aufgrund des Vorhandenseins von Ballaststoffen sind Kastanien außerdem ein wertvolles Elixier gegen schlechtes LDL-Cholesterin, dessen Spiegel mit greifbaren Vorteilen für die Herzgesundheit stabilisiert werden.