Ostereier, die Bedeutung

Es gibt kein Ostern ohne Eier: von den farbenfrohen Eiern, die gemeinsam mit den Kleinen dekoriert werden, um ein paar Momente mit der Familie zu verbringen, bis hin zu den köstlichen Schokoladeneiern, die immer einige kuriose Überraschungen enth alten. Doch wie kam es zu dieser Tradition? Hinter dem Brauch, während der Osterfeiertage Eier auszutauschen, steckt eine sehr tiefe symbolische Bedeutung, die ihren Ursprung weit vor der Geburt des Christentums hat. Finden wir es gemeinsam heraus.

Die symbolische Bedeutung von Eiern

Eier sind zweifellos das Hauptsymbol von Ostern.Da ist die Schokoladenversion, die mittlerweile in unzähligen Variationen erhältlich ist und die sowohl Erwachsene als auch Kinder nur darauf warten, mit großer Emotion ausgepackt zu werden. Es gibt aber auch die ganz gewöhnlichen Hühnereier, die zu diesem Anlass auf originelle Weise dekoriert werden und dann als Dekoration oder Tafelaufsatz verwendet werden, um dem Ostertag etwas Farbe zu verleihen. Woher kommt diese Tradition? Das Ei war schon immer ein Symbol für Leben, Wiedergeburt und Heiligkeit, schon vor dem Aufkommen des Christentums. Andererseits kommt das Küken aus dieser kleinen, zerbrechlichen Hülle auf die Welt.

Heutzutage werden Eier hauptsächlich aus Schokolade hergestellt, aber früher gab es den Brauch, Hühnereier zu verschenken, noch besser dekoriert. Es wurde zur Zeit der Perser, Ägypter und Griechen verwendet, aber nicht nur: Die symbolische Bedeutung von Eiern war praktisch überall weithin anerkannt, mit Besonderheiten, die von Ort zu Ort, von Zivilisation zu Zivilisation unterschiedlich waren. Von Ostern war damals natürlich noch keine Rede: Anlass für diesen rituellen Austausch war die Ankunft des Frühlings, eine einfache Geste des Glücks.Die Römer bem alten die Eier sogar rot und vergruben sie im Ackerland, um sie nach der k alten Jahreszeit fruchtbarer zu machen.

Die Bedeutung nach dem Aufkommen des Christentums

Mit der Geburt des Christentums hat das Ei eine noch tiefere Symbolik erh alten. Im christlichen Sinne stellt es tatsächlich die Auferstehung Jesu dar: Die starre und poröse Hülle wird dem Grab gleichgesetzt, in dem Christus wiedergeboren wird. Die ältesten Spuren dieser religiösen Bedeutung finden sich bei den ersten Christen Mesopotamiens, die Eier rot färbten, um an das Blut zu erinnern, das Jesus bei seiner Kreuzigung vergoss. Kurz gesagt, alles im Ei scheint die Leidenschaft zu symbolisieren.

Im Mittel alter bekam der Brauch, dekorierte Hühnereier auszutauschen, eine neue Bedeutung: Sobald sie gefärbt oder häufiger mit Blättern bedeckt und gekocht waren, sodass sie einen goldenen Farbton annahmen, wurden sie tatsächlich gespendet die Knechtschaft.Als echtes Geschenk zur Feier von Ostern gedacht, ein Brauch, der wahrscheinlich seine Wurzeln in Deutschland hat, haben sich Eier vom Symbol der Wiedergeburt im Frühling zum Symbol der Wiedergeburt des Menschen in Christus entwickelt.

Langsam setzte sich die Tradition durch, Eier auszutauschen, die nicht mehr nur verziert, sondern auch aus unterschiedlichen Materialien gefertigt oder mit Silber, Gold oder Platin überzogen waren. Letztere standen offensichtlich nur wohlhabenden und aristokratischen Menschen zur Verfügung. Sinnbildlich ist der Fall von König Eduard I., der zwischen Ende des 12. und Anfang des 13. Jahrhunderts Herrscher Englands war und 450 vergoldete Eier in Auftrag gegeben hatte, die er für die Osterfeier verschenken wollte. Und das Schokoladenei? Um ihn zu treffen, müssen wir vorwärts springen.

Die Tradition des Schokoladen-Eis

Heute ist es Tradition, den Kleinen (und nicht nur!) zu Ostern Schokoladeneier zu schenken. Dieser Brauch ist jünger als es scheint: Das erste Schokoladenei wurde im 18. Jahrhundert im Auftrag von König Ludwig XIV. in Frankreich geboren.Letzterer wollte die mittlerweile üblichen goldenen Eier durch etwas Köstlicheres als Ostergeschenk an die Höflinge ersetzen. Sein Chocolatier David Chaillou erfand für ihn ein ganz besonderes Kakaoverfahren, das es ihm ermöglichte, eine Schokoladenmasse mit einer dichteren Konsistenz zu erh alten, die man manipulieren konnte, um den originellsten Formen Leben einzuhauchen.

Für eine „modernere“ Produktion von Schokoladeneiern müssen wir stattdessen auf das Jahr 1819 warten: In diesem Jahr eröffnete François Louis Cailler, der Schweizer Unternehmer, der den Schokoriegel erfand, seine Süßwarenfabrik und war ein Revolutionär Darin wurde eine Kakaoverarbeitungsmaschine installiert, was das Endprodukt deutlich kostengünstiger machte. Im Laufe der Jahrhunderte hat die Produktion von Schokoladeneiern stark zugenommen: Heute werden wirklich alle Arten verkauft, wobei immer originellere Zutaten hinzugefügt werden, was oft zu riskanten Kombinationen führt – aber beim Publikum sehr beliebt ist.

Das Fabergé-Ei: das erste mit einer Überraschung

Ostereier sind neben Schokolade auch für ihre Überraschung bekannt. Tatsächlich enth alten fast alle ein kleines Geschenk, das von einem Stofftier oder Spielzeug für die Kleinen bis hin zu viel teureren Geschenken wie Juwelen und Edelsteinen reichen kann. Diese Tradition wurde mit Peter Carl Fabergé ins Leben gerufen, einem russischen Goldschmied, der 1883 von Zar Alexander III. den Auftrag erhielt, ein kostbares Osterei anzufertigen, das er seiner Frau, Zarin Maria, schenken sollte. So entstand das erste Fabergé-Ei aus weiß emailliertem Platin, das ein weiteres goldenes Ei enthielt: Im Inneren waren zwei Geschenke versteckt, eine Reproduktion der Kaiserkrone und ein goldenes Küken.

Dieses köstliche und sehr raffinierte Objekt war sehr erfolgreich, und gerade Fabergé verdanken wir die Verbreitung des Brauchs, ein Geschenk in das Ei zu legen. Eine Gewohnheit, die sich, wie wir gesehen haben, bis heute erh alten hat und die die Kleinen glücklich macht.Kurz gesagt, die lange und merkwürdige Geschichte der Ostereier, die ihre Wurzeln in einer sehr fernen Zeit hat, hat heute zu sehr willkommenen Schokoladengeschenken und vielen kleinen Dekorationen geführt, die im ganzen Haus platziert werden, um die Atmosphäre in dem, was gerade noch so ist, aufzuheitern herzlicher Feiertag, aber auch eine Feier des Frühlingsanfangs.

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Küche