Fauler Darm: Infusionen, die Schwellungen bekämpfen
Der Einsatz von Mikroplastik in der Lebensmittelindustrie ist zunehmend verbreitet und betrifft auch die Tee- und Infusionsindustrie .
Wie aus einer kürzlich durchgeführten Studie eines Teams der McGill University in Montreal hervorgeht, kommt es, gelinde gesagt, häufig zu einer Freisetzung während des Infusionsprozesses. Bevor wir uns mit den Details dieser wissenschaftlichen Arbeit befassen, sollten Sie bedenken, dass die Verwendung von Kunststoffmaterialien zum Verschließen von Teebeuteln und Aufgüssen keineswegs neu ist.
Seit einigen Jahren setzen die Hersteller diese Materialien jedoch verstärkt ein, was sowohl für die Zukunft des Planeten als auch für die möglichen Auswirkungen auf die Gesundheit der Verbraucher Anlass zu großer Sorge gibt .
Die oben genannte Studie, deren Details auf den Seiten der Zeitschrift Environmental Science & Technology der American Chemical Society veröffentlicht wurden, lieferte ein ebenso präzises wie alarmierendes Bild über das Problem.
Das von Dr. Laura M. Hernandez koordinierte Leitungsteam analysierte vier verschiedene Teesorten, die alle aus Nylon oder anderen Kunststoffmaterialien verpackt waren. Aus den einzelnen Beuteln, die in eine Tasse mit 95 ° C heißem Wasser getaucht sind, sind mehr als 11 Milliarden Mikroplastiken (Anzahl in Bezug auf die Einzelpackung) entstanden. Die Situation bei Nanokunststoffen ist sicherlich nicht besser. Die Experten, die die Forschung geleitet haben, haben in der Tat festgestellt, dass mehr als 3 Milliarden pro Tasse freigesetzt werden .
Die Ergebnisse dieser Studie zeigen auch, dass die Beladung mit Nylon- und Polyethylenterephthalat-Partikeln deutlich höher ist als bei der Analyse anderer Arten von Lebensmitteln . Die Wissenschaftler hielten nicht bei den Zahlen an, sondern führten auch eine erste Bewertung der akuten Toxizität einiger Wirbelloser (der Wasserflöhe Daphnia Magna ) durch. Dabei stellten sie fest, dass die Exposition gegenüber den Partikeln, die von den Teebeuteln freigesetzt werden, die Toxizität beeinträchtigen kann Verhalten und Entwicklung dosisabhängig.
Auch wenn es noch keine Gewissheit über die Auswirkungen auf den Menschen gibt, lässt dieses Bild einen nachdenken und fragt sich, was man am besten tun kann, um sich zu schützen. In diesem Zusammenhang empfehlen Experten, Tee und Aufgüsse zu kaufen, die mit Papierfiltern verpackt sind . Noch nützlicher für die Umwelt und die Gesundheit wäre der Kauf dieser Massenprodukte direkt in der Kräutermedizin.