Diät, die besten 5 im Jahr 2022-2023
Ernährungswissenschaftler haben lange Zeit erklärt, dass Fett und vorwiegend Kohlenhydrate eliminiert werden sollten, um Gewicht zu verlieren. Solche Ernährungsgewohnheiten haben sich jedoch oft als Misserfolg herausgestellt.
Die Montignac-Diät, eine Diät mit niedrigem glykämischen Index, die verspricht, 4 bis 5 kg pro Monat zu verlieren und die Gesundheit zu verbessern , geht von einer völlig anderen Prämisse aus. Tatsächlich spricht diese Diät Menschen an, die das Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern, das Auftreten von Diabetes verhindern und auf wirksame und dauerhafte Weise abnehmen möchten.
Über 25 Millionen Menschen weltweit haben sich an die Montignac-Diät gewandt. Benannt nach dem Namen seiner Erfindung (Michel Montignac, der vor zwanzig Jahren Veränderungen der Insulinrate als Ursache für Gewichtszunahme identifizierte und das Konzept eines glykämischen Index einführte, der zum ersten Mal auf ein Ernährungsregime angewendet wurde), Es ist mehr als eine Diät im Sinne des Wortes, es ist eine ausgewogene und nicht einschränkende Diät . Es führt zu einer Änderung der Essgewohnheiten. Eine Veränderung, die nicht nur dem eigenen Körper, sondern auch dem eigenen Herzen gut tut.
Was ist die Montignac-Diät? Bei der Auswahl der Lebensmittel auf der Grundlage ihres Stoffwechselpotentials und ihrer Nährwertangaben. Daher sollten Sie hier Kohlenhydrate (Kohlenhydrate und Zucker) mit einem niedrigen glykämischen Index (nicht mehr als 50), mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren (in Fisch enthalten) und einfach ungesättigte Fettsäuren (z. B. Olivenöl) bevorzugen. Stattdessen sollen gesättigte Fettsäuren eliminiert werden, während Proteine aufgrund ihrer Herkunft und Neutralität hinsichtlich der Stoffwechselprozesse, die zu einer Gewichtszunahme führen, ausgewählt werden müssen.
Es gibt zwei Phasen der Diät. In der Schlankheitsphase sollten Fett und Eiweiß sorgfältig ausgewählt und nur Kohlenhydrate mit einem glykämischen Index unter 50 konsumiert werden. Auf diese Weise wird die Möglichkeit von Gewichtsansammlungen beseitigt und der Prozess des Abbaus der Reservefette aktiviert, die mit mehr verbrannt werden erleichtern. Andererseits können Sie in der Erhaltungsphase aus einer größeren Auswahl an Kohlenhydraten wählen, vorausgesetzt, Sie berücksichtigen immer deren glykämischen Index.
Aber welche Lebensmittel sind im Detail zu bevorzugen und welche zu meiden? Grünes Licht für Fisch (Lachs, Thunfisch, Wolfsbarsch usw.), Fleisch, Käse, Obst (getrocknete Früchte wie Mandeln und Pistazien oder frisch wie Avocado, Kirschen, Himbeeren, Heidelbeeren, Grapefruit, Trauben, Äpfel, Pfirsiche, Aprikosen usw.) ), Gemüse (Rüben, Spargel, Gurken, Brokkoli, Endivien, Fenchel, Sellerie, Paprika, Sauerkraut usw.), Joghurt, dunkle Schokolade, Kichererbsenmehl, Linsen, Zubereitungen auf Sojabasis. Vermeiden Sie Pizza, reife Bananen, Kekse, Reiskuchen, Pommes, Limonaden, Croissants, Reis und Risottos, Sahneeis, Kastanien, Lasagne, Honig, Vollkornmehl, Papaya, Kürbis, Marmelade, Intregrale oder Schwarzbrot, Sorbets, Müsli, Gnocchi, Polenta, raffiniertes Getreide, Cracker.
Wir müssen daher unsere Ernährung definitiv überarbeiten: Auf diese Weise wird der Gewichtsverlust wirklich von Dauer sein.