Die DC-Diät ist ein Nahrungsweg, der entwickelt wurde, um den schlechten Cholesterinspiegel zu senken und die kardiovaskuläre Gesundheit im Allgemeinen zu fördern.
Die Abkürzung für Therapeutic Lifestyle Changes wurde von Wissenschaftlern des National Institute of Health, der Hauptbehörde des US-Gesundheitsministeriums, entwickelt. Diese Diät empfiehlt eine maximale Energieaufnahme von 2500 Kalorien pro Tag für männliche Probanden und etwa 1800 für Frauen.
Ein weiterer wichtiger Indikator ist die Verringerung der Aufnahme von gesättigten Fettsäuren. Gemäß den Parametern des National Institute of Health sollten sie 7% der täglich aufgenommenen Kalorien nicht überschreiten . Zu den zu eliminierenden Lebensmitteln gehören rotes Fleisch, Butter, Fast Food und Vollmilch . Das TLC-Diätschema empfiehlt auch die Mäßigung mit Alkohol, was hinsichtlich der Triglyceridspiegel riskant ist.
Was die Lebensmittel betrifft, die gegessen werden können, erfordert die DC-Diät den Verzehr von 2/4 Portionen Obst pro Tag. Gemüse hingegen sollte mindestens 3 und höchstens 5 enthalten. Die Regelung lässt auch Raum für den Verzehr von Reis, magerem Fleisch (hauptsächlich Geflügel) und fettarmen Milchprodukten.
Ein hypothetischer Tag kann mit einem Frühstück beginnen, das durch eine Tasse teilentrahmte Milch gekennzeichnet ist - auch eine Tasse Tee ist in Ordnung -, begleitet von einer Scheibe Vollkornbrot, auf der ein Teelöffel Honig verteilt werden kann. Als morgendlichen Snack können Sie sich stattdessen für etwa 200 Gramm Obst entscheiden.
Das Mittagessen ist der richtige Zeitpunkt, um einen grünen Salat / einen Teller mit gedämpftem Gemüse auf den Tisch zu bringen und, um den Bedarf an Kohlenhydraten zu decken, einen Teller mit braunem Reis oder Dinkel. Der Schlüssel ist , das Öl nicht zu übertreiben (das Optimum wäre, es innerhalb von zwei Esslöffeln zu halten) und etwas Gewürz zur Seite zu geben. Auf diese Weise wird das Gericht aromatisiert und mit Antioxidantien gefüllt.
Als Snack am Nachmittag eignet sich ein fettarmer Joghurt sehr gut, während Sie sich zum Abendessen an einem Ei mit wenig gewürztem Gemüse orientieren können. In diesem Fall kann der Kohlenhydratanteil der Mahlzeit eine Scheibe Vollkornbrot enthalten.
Die DC-Diät, die eine Erhöhung der Pflanzensterine und -fasern für den Fall empfiehlt, dass der Cholesterinspiegel nach 6 Wochen nicht sinkt, sollte nur nach Rücksprache mit Ihrem Arzt begonnen werden.