Unglaublich echt, gesund und reich an wohltuenden Eigenschaften: Es ist die Knochenbrühe, ein echtes Heilmittel für den Körper.
Nicht wenige sind die Influncers, die sich oft mit einer Tasse oder Schale Knochenbrühe in der Hand auf ihren sozialen Kanälen verewigen. Natürlich scheint der Name nicht sicher zu sein, aber in Wirklichkeit ist diese Brühe ein wahres Konzentrat nahrhafter Elemente. Zur Bestätigung nannte es auch die Schauspielerin Gwyneth Paltrow "das wundersame Wintergetränk".
Was ist das Besondere an Knochenbrühe? Es ist ein ausgezeichneter Verbündeter, insbesondere für den Darm, stärkt das Immunsystem, hilft bei der Überwindung von Nahrungsmittelunverträglichkeiten und verbessert die Gesundheit der Gelenke . Die Knochenbrühe enthält Kollagen, ein Protein, das im Körper vorkommt und auf natürliche Weise vom Körper produziert wird. Wir hören viel darüber: Seine Verwendung ist in der ästhetischen Medizin als "Füllstoff" weit verbreitet. Darüber hinaus stützt Kollagen Knochen, Bänder, Muskeln und Sehnen und kann auf natürliche Weise, genau durch eine gute Tasse Knochenbrühe, eine große Hilfe für das Wohlbefinden unseres Körpers sein.
Viele Menschen leiden auch ohne ihr Wissen unter dem Tropfdarmsyndrom, das durch Allergien, Autoimmunerkrankungen oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten hervorgerufen werden kann. Durch den Bruch der Darmschleimhaut gelangen die Bakterien in den Blutkreislauf und lösen beispielsweise Verdauungsprobleme aus. Dank der in der Knochenbrühe enthaltenen Aminosäuren wird das Wachstum gesunder Probiotika gefördert und mit der Wiederherstellung des Darms auch das Immunsystem erheblich verbessert.
Knochenbrühe enthält auch Kalzium, Schwefel, Magnesium: Alle Nährstoffe werden vom Körper leicht aufgenommen. Dies ist jedoch kein aktuelles Rezept: Selbst in der Vergangenheit haben viele Kulturen die restlichen Teile eines Tieres (Knochen, Knochenmark, Bänder) gekocht, um eine schmackhafte, aber gleichzeitig nahrhafte Brühe zu erhalten . Beim Köcheln werden Substanzen wie Glycin, Prolin und Kollagen freigesetzt.
Stellen Sie zur Zubereitung der Knochenbrühe sicher, dass Sie natürliche Zutaten dabei haben. Es kann wie ein normales Getränk getrunken werden, nachdem es in eine Tasse oder eine Schüssel gegossen wurde, oder es kann für die Zubereitung von Suppen oder anderen Gerichten nach persönlichem Geschmack verwendet werden.