Die 7 Hülsenfrüchte mit den wenigsten Kalorien
Linsen, Königinnen der Tabelle in den kalten Monaten des Jahres, sind ausgezeichnete Verbündete der Darmgesundheit . Unter ihren Vorteilen können Sie sich auch an die Senkung des schlechten LDL-Cholesterinspiegels erinnern .
Die fraglichen Eigenschaften sind auf den hohen Fasergehalt (8, 3 Gramm pro Hektar Produkt) zurückzuführen . Ihre Einnahme ist auch wichtig, um den Sättigungsgrad zu optimieren und damit das Gewicht zu halten.
Die gesundheitlichen Vorteile von Ballaststoffen wurden von der Wissenschaft wiederholt untersucht. In diesem Zusammenhang ist der Standpunkt der Experten der American Heart Association zu erwähnen, die wiederholt die Rolle der Fasern bei der Verhinderung der Oxidation von schlechtem Cholesterin hervorgehoben haben, ein grundlegender Aspekt für diejenigen, die sich vor Herzerkrankungen, Schlaganfall und Diabetes schützen wollen . Typ 2 .
Zu den Gründen, warum es sich lohnt , Linsen in die Nahrung aufzunehmen, gehört auch das Vorhandensein von B-Vitaminen, insbesondere Vitamin B1, B2 und B3. Der erste, auch bekannt als der wissenschaftliche Name Thiamin, trägt zur Verbesserung der Gedächtniskonzentration und Effizienz bei.
Stattdessen fördert Vitamin B2 (oder Riboflavin) das reibungslose Funktionieren des Zellstoffwechsels. Dank der Einnahme von Vitamin B3 oder Niacin ist es endlich möglich, den Triglyceridgehalt im Blut zu senken, was sich positiv auf die Gesundheit des Herzens auswirkt.
Nicht zu übersehen, wenn es um Linsen geht, ist ihr Reichtum an Proteinen, eine Besonderheit, die sie bei denen sehr beliebt macht, die nach Fleischersatz suchen oder einfach nur beabsichtigen, ihre Aufnahme zu reduzieren.
Linsen zeichnen sich durch eine wichtige antioxidative Wirkung aufgrund ihres Selengehalts aus und werden sowohl während des süßen Wartens als auch bei der Planung einer Schwangerschaft empfohlen. Der Grund ist das Vorhandensein von Folsäure, die zur Verhinderung von Neuralrohrproblemen des ungeborenen Kindes grundlegend ist.
Linsen, die das ganze Jahr über zum Verkauf angeboten werden, tragen dazu bei, das Müdigkeitsgefühl zu lindern . Da sie Nicht-Häm- Eisen (Eisen, das an Speicherproteine wie Ferritin gebunden ist) liefern , müssen sie zusammen mit Lebensmitteln, die sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C auszeichnen, z.
Zur Vermeidung von Gicht- oder Urämieproblemen (vor Beginn der Einnahme ist es daher ratsam, einen Arzt zu konsultieren ) können Linsen auf verschiedene Arten in die Ernährung einbezogen werden. Beispiele? Hummus, gedünstete Linsen und Gemüseburger .